幸せな時間

アメリカ赴任中に乳癌告知、化学療法、乳房再建。現在日本でホルモン治療中!!

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出来上がりました!

6月に作った 梅ジュースと梅干が出来上がりました!


P6010011.jpg  P6010043.jpg


P8170151.jpg
炭酸で割っていただきました。

お味は上出来!と私は思う、、、
しかし、息子は 『うン??・・・・』だって。


こちらは梅干

P8170149.jpg2ヶ月塩漬けにした状態


P8170150.jpg  ざるにのせて天日干し




P8230155.jpg4-5日干して出来上がり!

もちろん売っているような高級梅干のよな風味はには欠けるけれど
それなりに肉厚でおいしいですよ。
でも我家の男達はの感想は
息子。。『酸っぱすぎる』
夫。。『ショッパイ』 
だとさ~~~  ふん

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COMMENT

●こんばんはっ

今さらですが...mimiさんアメリカに行ってらしたんですねー。
息子ちゃん想いの素敵なママさんですよ~(^^)

梅ジュース、さっぱりしてておいしそ~。
ウチの母も梅干し作ります。
手作りって保存料とか添加物がないから、シンプルな味であきませんよね♪

●マナティさんへ

息子想い。。。というよりは
息子に自分の出来ないことをやらせようという鬼母?!  笑
あとは~~~~自分の買い物等旅行気分(爆)^^;

梅ジュース。思っていたより上出来で自画自賛です!
梅干はそれなり、、
市販の梅干に慣れちゃってると旨み成分が足りないような気がする。
でも無添加だし身体にはGOODよね。
しかし、、、防腐剤代わりに塩分が強いのでどうなの?って気も・・・笑

●こんにちは!2

出来たのね~
美味しそうだけど、んん?なの^^;
息子ちゃんには大人な味だったのかな~
でも、絶対に飲兵衛になるよね、息子ちゃん(^_^;)
mimiさんとご主人さまの子だものね~

梅干し見ているだけで、唾液が出てきました^^;

●ゆうゆうさんへ 2

梅ジュースは初めて飲んだ時はちょっと濃かったみたい。
なのでちょっとエグミが強かった感じ。
薄ーーーーーく割ったら息子も飲んでくれました。

息子は飲兵衛になるだろうね~~~
サキイカ、銀杏etc珍味系大好きだし。
そもそも幼少期から焼き鳥屋に出入りしてるからね 笑^^;

●こんばんは

夏の暑い時期に梅ジュースいいよね―。
スッキリ、シャッキリするよね。
辛口コメントの男達相手に、素敵な奥様頑張って~e-442

北海道もう寒いんですけど・・・・
ブルッてます。

●yochiさんへ

は~い! 素敵な奥様です^0^v

基本的に女性は梅モノ好きだよね^^
私の周りの男達はスッパ系が苦手な人が多いような気がする。

ところで、、、横浜は昨日は20℃と過しやすい(世間では肌寒い 笑)一日だったけど、
今日は台風の影響でメッチャ蒸し暑い~~~~~~~
腹の脂肪がとろけ出しそうです><;
北海道が羨ましいぞぉぉぉ

P.S
主人がいただいたクッキーを絶賛してます。ありがとうございました。

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プロフィール

mimiさん

Author:mimiさん
2003年NY州に赴任。
一人息子を出産し育児に追われる日々。
2005年にVA州に転居。
2006.10.31 乳癌告知。
2007.1.5 右乳房全摘出手術。
術後治療でAC,Tを各4クール、ハーセプチン一年間投与を終え
現在ホルモン治療中
タモキシフェン服用&リュープリン投与中。
シリコンのニセ乳者です♪
2008年10月 日本に帰国。
2009年4月 「気ままにUSA」からブログ名変更 

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